伯爵奶酪
 

 

作法：

 

10克吉利丁片先用冷水泡軟備用

8克伯爵茶打成茶粉

 
起鍋，加入400cc鮮奶油、400cc鮮奶、80克糖，加熱至糖溶化
 
關火
 
 
加入8克伯爵茶粉拌勻，浸泡3分鐘
 
加入吉利丁片拌勻
 
 
伯爵奶茶液裝模、降溫，放冰箱冷藏至奶酪凝固即可
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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