雙層百香果起士蛋糕
 
作法：
 
 
取塑膠袋，放入300克消化餅乾，綁緊，用桿麵棍打碎，倒入攪拌盆
 
 
倒入50克溶化奶油
 
 
把餅乾壓在模型底部，放到冷凍庫冰30分鐘
 
 
將吉利丁片放在冰水裡，待軟化後使用
 
 
取攪拌盆，加入200cc牛奶、500克起司乳酪
 
 
加入100克糖
 
 
加入1顆百香果，攪拌完成起司糊
 
 
吉利丁片加入1顆新鮮百香果，做成百香果果凍液體
 
 
攪拌完的起司糊冷藏半小時
 
 
確定起司糊不太搖晃後，上面加入百香果果凍液體
 
 
一起拿去冷藏過夜
 
隔天就可享用
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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