伯爵茶風味提拉米蘇
 
作法：
 
準備一杯(350cc)熱的黑咖啡，將1包伯爵紅茶包放入咖啡中備用放涼
 
 
起司糊：
 
500克馬斯卡朋起司用打蛋器打至鬆軟
 
加入50克砂糖，拌勻
 
 
加入1包伯爵紅茶包中的茶粉，如果茶包中的是茶葉，必須先磨碎，攪打均勻
 
 
取水晶碗，將250克動物性鮮奶油打至八分發(打蛋器不用洗過)
 
 
鮮奶油拌入起司糊，翻拌均勻
 
 
20根手指餅乾浸入咖啡紅茶液中，浸約2-3秒
 
 
取保鮮盒，將吸收咖啡紅茶液的手指餅乾排放在容器底部
 
 
在手指餅乾上方舖上鮮奶油起司糊，表面用湯匙背面稍微抹平
 
 
篩上一層可可粉，重覆動作，直到舖滿
 
完成
arrow
arrow
    文章標籤
    點心
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄