日式家庭煮物─詹姆士(20120208)

作法：

一袋鴻喜菇剝散備用

五朵鮮香菇切下蒂頭，剝成絲

香菇一開四切塊狀備用

二根杏鮑菇切塊備用

起鍋，150克海帶結鋪底

放上8卷蒟蒻絲

加入所有菇類、五大匙米酒，蓋上鍋蓋蒸煮五分鐘至熟

加入二大匙味醂、二大匙醬油調味

盛盤

擠上檸檬汁

檸檬片擺在上頭裝飾

完成
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