肉醬燴飯加蛋─Maggie

作法：
 
1/2個洋蔥切丁
 
2條培根切丁
 
1 個番茄切丁
 
起鍋，加入2大匙橄欖油，中火加熱
 
加入1大匙蒜末、洋蔥丁炒香
 
加入培根丁、350公克牛絞肉拌炒3分鐘
 
加入1大匙番茄糊炒2分鐘
 
加入1杯番茄醬汁、番茄丁
 
加入少許水煮沸
 
轉小火，煮約10分鐘
 
加入1/2小匙紅椒粉
 
加入少許鹽、少許胡椒調味
 
肉醬淋在白飯上
 
加上1個煎蛋
 
盛盤
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