涼拌雪裏紅──張鳳書(20121101)
 
作法：
 
 
取水晶碗，芥菜葉加入塩抓拌，盛盤，入冰箱冰10分鐘備用

芥菜葉洗淨後以竹廉擠乾水份，切碎，放入水晶碗

放入一匙香油、一匙雞粉、一匙白醋、一匙糖抓拌

盛盤

撒上白芝麻

完成
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