豬血糕甜不辣鍋─詹姆士(20121105)

作法：

50克菠菜洗淨切段備用

350克豬血糕切條狀備用

起鍋，入1大匙香油，下豬血糕、8根條狀甜不辣炒香

放入1大匙蒜末爆香

加入1大匙韓式辣椒醬拌炒

倒入1大碗雞高湯煮勻

放入1匙醬油、1小匙糖煨煮至軟

放入1大匙韓式辣椒醬煮勻至醬汁稍稠

放入菠菜段煮熟

放入100克黃豆芽拌煮

淋入1顆蛋液煮十秒至熟

關火

倒入燒熱的砂鍋

淋入1大匙香油、半小匙胡椒粉

完成
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