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《佛在靈山莫遠求,靈山只在汝心頭;人人有個靈山塔,好向靈山塔下修》
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Feb
17
Sun
2019
15:45
家鄉臘味飯─詹姆士(20121009)
家鄉臘味飯
─
詹姆士
(20121009)
作法:
3把青江菜洗淨切小段備用
2根港式臘腸洗淨,切薄片備用
起鍋,下臘腸片煸炒出油
加入青江菜段炒香
倒入高湯
(
至食材一半
)
加入白飯拌炒
放入半小匙塩調味
將白飯鋪開稍煎成鍋巴
將白飯炒散,鋪平續煎成鍋巴
放入1大匙油蔥豬油炒勻
放入少許胡椒粉、少許香油調味
盛盤
撒上1大匙油蔥酥
完成
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米食
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