塔香鮮炒素肚─郭主義(20121030)

作法：

50克乾香菇(泡發)切片備用

100克甜豆撕去老莖備用
 
 
二粒素肚切成圈狀備用

起鍋熱二大匙油，下素肚炒香

放入香菇片、20克薑片炒香

放入5克辣椒片炒香

放入一大匙醬油膏、半大匙番茄醬炒香

放入二大匙昆布醬油調味

放入二碗水拌煮

放入一小匙糖調味

放入一小匙胡椒粉調味

放入甜豆拌炒收汁

放入5克九層塔炒勻

盛盤
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