五花炒青椒─阿基師(20121106)

作法：

1顆青椒切開，去除內膜後，切小片備用

紅、黃甜椒各一小片切片備用

200克帶皮五花肉切0.4公分的長片備用
 
 
起鍋，下五花肉煸炒出油
 
 
放入三色椒炒香
 
 
放入2大匙雞高湯拌煮

放入1小匙胡椒粉調味

放入1大匙蠔油調味

放入1大匙薑末
 
放入1大匙蒜末
 
放入1大匙蔥花炒香

盛盤
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