牛肉起司焗通心面─Maggie

作法：
 
2個番茄切丁
 
起鍋，加入2大匙橄欖油，中火加熱
 
加入1/3杯洋蔥末、1小匙蒜末拌炒2分鐘
 
加入3大匙番茄糊拌炒1分鐘
 
加入400公克牛絞肉末、番茄丁和1/2小匙紅椒粉，拌炒5分鐘至肉剛熟
 
加入適量鹽、適量胡椒調味
 
起滾水鍋，加入1小匙塩
 
放入1杯通心面中煮7分鐘，撈起瀝乾
 
把通心面放入牛肉料中拌勻，放在烤盅內
 
拌入0.75杯巧達起司絲，把0.75杯巧達起司絲放在上面
 
放進烤箱，以180度烤約20分鐘或至表面金黃
 
完成
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