炒三蔬─Maggie
 
作法：
 
1/2個紅蘿蔔去皮切粗絲
 
3根中芹切段
 
10個冬菇泡水30分鐘，保留泡冬菇的水（不要雜質），把冬菇切粗絲
 
起鍋，加入3大匙橄欖油，中火加熱
 
加入冬菇和紅蘿蔔炒約3分鐘
 
加入半杯泡冬菇的水，煮約5分鐘
 
加入芹菜、少許鹽、少許白胡椒粉拌炒5分鐘
 
淋入少許麻油
 
盛盤
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