避風塘炒蝦王─阿基師(20120509) 

作法：

八尾大明蝦(剪鬚去腸泥)開背備用

50克原味洋芋片放入塑膠袋中捏碎備用

起200度油鍋，將蝦入油鍋炸一分鐘，撈起瀝油

起鍋，放入二大匙炸蝦油

爆香一匙乾辣椒

下一匙香油

下三大匙黃豆酥拌炒

下一匙蒜末、一匙蔥花炒勻

下大明蝦拌炒

加入碎洋芋片拌炒

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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