茄子面包─詹姆士(20110615)

作法：

一根紅辣椒切末備用

製作大蒜面包：

取一水晶碗，下三大匙有鹽奶油、一大匙的蒜末拌勻，塗抹在法國麵包上

將大蒜面包放進預熱好的烤箱，以200度烤至金黃色，取出備用

一根茄子切成小丁狀備用

起鍋，下茄子乾煸至香

下四大匙橄欖油、蒜末炒香

加1/3小匙鹽調味

下辣椒末炒勻

下一大匙巴莎米可醋(陳年紅酒醋)調味

盛盤

撒上黑胡椒

食用時和蒜味法國麵包一同搭配

完成

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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