土豆燒雞─郭主義(20110530)

作法：

取水晶碗，400克馬鈴薯削皮切小塊，用水沖洗2次備用

300克雞翅對半剁成塊狀備用

起鍋，下雞翅塊拌炒

加入少許沙拉油

下馬鈴薯塊煸炒至金黃色

下5克蔥段、10克乾辣椒、5克薑片炒香

加2大匙醬油調味

加入1大匙米酒

加入2小匙糖調味

加入1小匙鹽調味

加入適量水(淹過食材)炒勻

蓋上鍋蓋 ，燜煮8分鐘，至水分收乾

起鍋前，淋上香油

完成
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄