珊瑚菇蓋飯─詹姆士(20110704)

作法：

二盒珊瑚菇剝成小塊備用

取一碗白飯，撒上半大匙的白芝麻

調醬汁：

取一水晶碗，下一匙醬油、1/3匙味醂及少許米酒拌勻

起鍋熱油，下珊瑚菇炒至表層略金黃焦香

下醬汁炒勻

關火

蓋上鍋蓋，略燜至出水

淋上一匙香油

盛在白飯上

撒上半大匙的白芝麻、放上一顆蛋黃即可

arrow
arrow
    文章標籤
    米食
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄