高麗菜苗燉雞─詹姆士(20110617)

作法：

1/4顆洋蔥切絲備用

八顆高麗菜苗對切備用

二顆馬鈴薯蒸熟去皮，切小塊備用

起鍋，雞皮朝下，將一支去骨雞腿肉煎出油

下馬鈴薯塊煎香

取出雞腿切塊狀後，再回鍋

下洋蔥絲炒香

加入高麗菜苗炒香

加一大碗雞高湯煮至勻

蓋上鍋蓋，燜煮三分鐘

打開鍋蓋，炒至收汁

下250CC牛奶煮勻收汁

加一小匙鹽調味

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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