韓式辣魚湯─吳秉丞(20110523)
作法：
1條海吳郭魚(或白帶魚)切3段備用
起鍋，加1大匙香油，下海吳郭魚塊煎至兩面焦香
下5克蔥段、10顆蒜頭、5克薑絲爆香
下30克洋蔥絲炒香後，倒入內鍋
放入100克白蘿蔔絲
放入5克帶籽辣椒片
放入1小匙韓式辣椒粉調味
放入50克牛番茄丁
加入1大匙醬油、1小匙胡椒粉調味
加入1大匙米酒調味
加入2小匙鹽調味
放入適量水(淹過魚)
電鍋加1杯水後，蒸煮30分鐘
盛碗
放上香菜
完成
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- Jun 25 Tue 2019 20:21
韓式辣魚湯─吳秉丞(20110523)
作法：
放入5克帶籽辣椒片
加入1大匙醬油、1小匙胡椒粉調味
加入1大匙米酒調味
加入2小匙鹽調味
放入適量水(淹過魚)
盛碗
放上香菜
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