嗆黃瓜─郭主義(20110608)

作法：

取水晶碗，八條小黃瓜切成三等份段狀，再一開四，切除籽囊

加入二小匙鹽拌勻至出水，瀝乾備用

起鍋熱油，下20克乾辣椒段炒香

下20粒花椒粒煸炒至香

下小黃瓜快速拌炒(約20秒)均勻

淋入一大匙辣油、1/2大匙香油後拌勻後，冷藏1小時即可

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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