什錦炒面─詹姆士(20170523)
 

 

作法：

 
起鍋熱1大匙油，放入2顆全蛋液，炒成炒蛋，取出備用
 
1/4顆洋蔥切絲
 
2朵鮮香菇切絲
 
1/4根紅蘿蔔切絲
 
1根紅辣椒切片
 
 
2片高麗菜切絲
 
2株香菜切段
 
起鍋餘油，放入洋蔥絲、香菇絲、紅蘿蔔絲炒香
 
加入辣椒片
 
加入炒蛋、高麗菜絲翻炒均勻
 
 
放入150cc清水
 
 
放入2包鱈魚絲
 
 
放入100克豬五花肉絲
 
加入1大匙醬油調味
 
加入100c.c清水
 
加入1大匙香油
 
加入少許胡椒粉
 
盛盤

 
放入香菜提味
 
完成
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