韓式辣炒春川雞─懷秋媽媽(20110307)

作法：

調製醬料：

取水晶碗，放入四大匙韓式辣椒醬、辣椒粉、三大匙蒜蓉、香油及五匙綿糖粉拌勻

醃雞腿肉：

二支切塊雞腿肉和醬料拌勻醃漬一晚備用

起鍋，將醃好的雞腿肉及年糕下鍋炒軟

加入少許水煨煮

加入高麗菜拌炒

加入三匙調製的韓式辣醬拌炒

加入洋蔥絲拌炒

加入蔥段及紅蘿蔔絲拌炒

加入適量麻油

以正面朝下加熱鐵盤

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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