麻辣京醬肉絲─可樂(20101122)

作法：

里肌肉逆紋切絲備用

起油鍋，將豬肉絲過油，撈出瀝油備用

醃豬肉絲：

取水晶碗，加入半匙太白粉

加入適量水

加入少許油

加入一匙塩巴混合拌醃豬肉絲

將柳橙、番茄及小黃瓜切絲鋪底作裝飾

起鍋熱油，拌炒一大匙甜面醬

加入一大匙辣椒醬

加入一杯開水拌勻

加入已過油豬肉絲

加入一匙糖拌炒

加入太白粉水勾薄芡

撒上蔥末　

盛盤

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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