海鮮粉絲煲─阿基師(20110603)
作法：
起鍋，倒入高湯加熱後，盛出備用
薑切片備用
蔥切段備用
起鍋，加入香油，爆香蔥段、薑片
加入蝦頭拌炒
加入二匙滾水
加入粉絲煨煮
加入適量醬油及蠔油
加入彩椒塊、孔雀蛤及花枝片拌煮
砂鍋預熱
加入一匙米酒
加入適量胡椒粉
砂鍋中加入適量香油
起鍋前加入適量米酒
盛入砂鍋中
砂鍋加蓋後，淋入米酒嗆香即可
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- Aug 27 Tue 2019 18:42
海鮮粉絲煲─阿基師(20110603)
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