無油炸雞(微波爐)─詹姆士(20081030)
作法：
將雞腿肉去骨後，切成適當大小
醃雞腿肉：
取水晶碗，加入一大匙酒、一大匙醬油、1/2大匙糖、一小匙薑汁、一小匙蒜末拌醃雞腿肉
將烘焙紙鋪在盤底
將醃好的雞腿肉沾裹少許低筋面粉
將雞腿肉皮朝下置於盤上
將雞腿肉抹上少許油
取二雙筷子將盤子墊高
不封膜微波六分鐘
將炸雞取出撒少許胡椒塩及辣椒粉
盛盤即可
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- Aug 27 Tue 2019 22:59
無油炸雞(微波爐)─詹姆士(20081030)
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