農家地瓜─詹姆士(20120502)

作法：

700克地瓜去皮後，切塊備用

300克帶皮五花肉切小塊備用

起鍋，五花肉下鍋煎至金黃

加入半小匙五香粉炒香

加入適量水煮勻(淹過肉)後，加蓋燜煮二分鐘至出味

加入地瓜煮熟

加入二大匙蠔油調味後，中小火煮廿分鐘收汁

完成
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