香腸茭白筍─詹姆士(20120529)

作法：

150克香腸切片

300克茭白筍去皮，切片備用

起鍋，下香腸乾煎至香

加入茭白筍炒香

加入適量水後，加蓋燜煮至熟

加入一小匙塩調味

加入一小匙胡椒粉調味

加入一大匙紹興酒調味

加入半大匙香油調味

盛盤
 
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