韮黃炒豆干─詹姆士(20120503)

作法：

150克韭黃切段備用

八塊豆干切片備用

二片黑木耳切絲備用

一根辣椒切絲備用

半尾花枝去內臟、外膜，切細條狀備用

起鍋，加入香油後，將豆干炒至金黃

加入黑木耳拌炒

加入150cc雞高湯煮勻

加入花枝拌炒

加入一大匙醬油調味

加入一小匙胡椒粉調味

加入半小匙塩調味

加入辣椒絲、韭黃拌炒

加入半大匙米酒調味

盛盤
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