洋蔥炒豬頸肉─阿基師(20120222)

作法：
 
 
200克紫洋蔥逆紋切絲備用

50克韭菜花切三公分小段

起鍋，200克松阪豬肉下鍋乾煎至七分熟

加入洋蔥拌炒後，加鍋蓋燜煮至軟

取出煎香的松阪豬肉逆紋切絲備用

加入韭菜花拌炒

加入5克辣椒絲拌炒

加入2大匙香椿醬拌炒

加入七分熟的松阪豬肉拌炒

加入2大匙醬油、1大匙米酒調味

完成
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