冰花鍋貼餃─阿基師

 

作法：
 
取水晶碗，加入100cc天味米酒、1大匙低筋面粉拌勻成面糊
 
取水晶碗，加入5克蒜片、1大匙白醋、2大匙醬油拌勻
 

 

起鍋熱3大匙香油，放入20顆冷凍水餃
 
淋上面糊水，待底部成酥網狀鍋巴
 


鍋貼倒扣入盤


完成

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