辣椒拌面─蕭敬騰
 
作法：
 
起滾水鍋，加入2把蕎麥麵煮熟，撈起盛盤
 
特製辣醬：
 
5克乾辣椒碎、2克花椒 、5克蝦米、5克干貝、10克油蔥酥、20克麻油、20克香油放進調理機中打碎
 
放入2支冷凍辣椒、3顆大蒜打碎
 
起鍋，加入特製辣醬炒香
 
淋在麵上
 
打上1顆生雞蛋
 
完成
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