麻油雞─Maggie
 
作法：
 
起鍋，加入100cc麻油，中火加熱
 
加入600公克土雞塊炒拌5分鐘，撈起備用
 
起鍋熱油，加入10片薑片拌炒3分鐘
 
倒回雞塊拌炒5分鐘
 
加入200cc米酒與 400cc水，煮沸
 
轉中小火煮15分鐘
 
用鹽調味
 
完成
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