何首烏煲雞湯─Maggie
 
作法：
 
1隻土雞切大塊
 
起滾水鍋，汆燙雞塊、沖冷水備用
 
40公克何首烏、15個帶籽紅棗、20克杞子、2片熟地 、30公克杜仲、2片當歸沖淨瀝乾
 
起鍋，加入1500cc水，放入藥材大火煮沸
 
然後加入雞肉，轉小火煮約2-3小時
 
加入米酒
 
加入鹽調味
 
完成
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