漢堡排烘蛋─Maggie
 
作法：
 
取水晶碗，把220公克牛絞肉、1/4杯粗麵包粉、1/4小匙洋蔥粉
 
加入1小匙烏斯特醬、1個蛋黃、1/3杯蔥碎、1 小匙蒜泥、鹽和胡椒拌勻
 
分兩份，做成漢堡的樣子備用
 
起鍋，加入4大匙橄欖油，中火加熱
 
漢堡排每面煎約3分鐘
 
在中間壓一個孔
 
加入2個雞蛋
 
轉小火，加蓋煮約3分鐘
 
完成
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