南瓜奶油湯─Maggie
 
作法：
 
600公克南瓜丁去皮、去籽、切丁
 
2個梨子去皮、去籽、切丁
 
起鍋，加入2大匙橄欖油，中火加熱
 
加入1/2杯洋蔥拌炒3分鐘至軟
 
加入南瓜丁和梨子丁拌煮5分鐘
 
加入500c.c.高湯煮沸
 
加入鹽、白胡椒，煮10分鐘至南瓜鬆軟
 
加入1/2杯鮮奶油煮沸，放進調理機打勻
 
盛盤
 
淋上少許鮮奶油
 
撒上2大匙脆培根末與蔥末
 
完成
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