香料烤雞翅─Maggie
 
作法:

醃料:

取水晶碗,加入1/4杯醬油
 
加入1/4杯蜂蜜
 
加入1/4杯紅糖
 
加入2大匙白糖
 
加入1/4小匙茴香粉
 
加入1/2小匙紅椒粉
 
加入1/4小匙五香粉
 
加入1/2小匙百里香粉
 
加入1/2小匙薑粉
 
加入1小匙蒜末
 
加入1/4 蘋果醋(或水果醋)
 
加入1/4杯檸檬汁
 
加入1/4杯柳橙汁
 
加入2公斤雞翅拌醃6小時
 
烤箱預熱至180C,把雞翅放進烤箱,要鋪開放,烤約20分鐘
 
期間要把醃料再塗上一、兩次

調高溫度至200度,再烤約15分鐘
 
香料烤雞翅不需什麼沾醬,因為多多香料的醃料,讓雞翅很夠味
 
完成
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