紅燒豬腳─Maggie
 
作法：
 
起滾水鍋，加入 6片薑片、2根青蔥、2只豬腳，轉小火煮約10分鐘
 
取出豬腳用冷水洗淨，瀝乾水份備用
 
起鍋熱1大匙花生油，加入香薑、3根青蔥、2根紅辣椒爆香
 
加入豬腳
 
加入3大匙紹興酒，拌炒5分鐘
 
加入溫水
 
加入2大匙醬油
 
加入2大匙蠔油
 
加入冰糖
 
加入1個八角、3粒丁香煮沸
 
轉小火，煮 2.5小時
 
加入塩調味
 
完成
arrow
arrow
    文章標籤
    家常菜
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄