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豬油炒飯─李寶珠
主廚的叮嚀:
國宴大師教你做香噴噴的炒飯,簡單食材,記憶裡的味道!
作法:
香菇焯水,切丁備用
胡蘿蔔去皮,切丁
蔥花
1顆雞蛋打散成蛋液
起鍋,放入豬油,加熱至融化
加入蛋液,拌炒
加入蔥白,拌炒
加入香菇丁
加入胡蘿蔔丁,拌炒
加入白飯
加入醬油
加入1匙鹽
加入1匙味精
加入白胡椒粉
加入蔥綠,拌勻
出鍋!
琅環福地
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