辣味海鮮義大利麵─詹姆士(20120813)
作法：
半條辣椒磨泥，半條切末備用
一顆蒜仁磨泥，三顆切末備用
四根乾辣椒切末備用
一株巴西里切末備用
一片培根切末備用
半隻中卷切斜薄片備用
八隻蝦仁剖半備用
起滾水鍋，加入二匙塩和少許橄欖油，放入義大利麵煮七分鐘至熟，撈起瀝乾
起鍋加少許橄欖油，爆香蒜末成蒜油
加入培根末炒香
加入乾辣椒末及巴西里末拌炒
加入3湯杓麵湯煨煮
加入煮熟的義大利麵
加進紅辣椒末調味
加入蝦仁、中卷拌炒至熟
加入蒜泥拌勻
加入少許黑胡椒
盛盤
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