吐司變身漢堡排─周維民

作法：

1顆牛番茄切塊

 

5片五花肉片撒上少許米酒、少許鹽、少許黑胡椒備用

 

用吐司包好1塊乾乳酪

 

再用五花肉片捲起

 

起鍋，放入五花肉卷乾煎到出油

 

翻面

 

放入番茄、3朵綠花椰菜，蓋蓋轉中小火燜煎5分鐘


 

放上起司片，蓋蓋煮到起司融化即可

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