山藥雞湯─周維民

 

作法：

 

200克山藥去皮切小塊

 

起鍋，下2片去骨雞腿，皮面朝下煸到香出油

雞腿肉取出切塊

 

同鍋，以雞油煎香適量黃耆片、適量西洋參片

 

加入600cc水、山藥、5克泡發枸杞，加蓋滾煮10分鐘

 

下50cc米酒、少許鹽調味即可

arrow
arrow
    文章標籤
    湯品
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄