紅蘿蔔焗烤面─周維民

作法：

 

1根紅蘿蔔切小塊進電鍋蒸熟

 

取調理機，放入紅蘿蔔

放入100cc牛奶、100cc水一起打成泥狀

 

起鍋下油，放入2片培根炒香

 

放入30克蒜末炒香

 

放入紅蘿蔔泥炒香

起鍋前下1小匙鹽調味

 

將炒好的做法2鋪到300克義大利面上

 

放上50克起司絲

 

進200度烤箱烤至金黃上色即可

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