鹹魚雞粒炒飯─詹姆士(20100606)
作法：
蔥白及蔥綠分別切末備用
生菜切末備用
將鹹魚去皮切丁備用
起鍋熱油，炒香鹹魚丁
將雞腿皮入鍋逼油備用
濾掉掉鰔魚的油後，將鹹魚丁、雞腿肉丁和雞油一起煸炒
蒜切末備用
將雞皮取出，加入蒜末及蔥白拌炒
加入蛋及白飯一起拌炒
加入醬油調味
加入塩調味
加入生菜拌炒
加入白胡椒粉調味
加入香油提味
加入蔥綠拌炒
盛盤
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
