香芋滑雞煲─郭主義
 
作法：
 
10顆小芋頭進電鍋蒸熟，剝皮、對切
150克杏鮑菇頭用手剝成小塊
1盒雞蛋豆腐切成厚片，備用
 
起鍋熱油，加入豆腐煎香，取出備用
 
 
同鍋，加入杏鮑菇頭炒至金黃
加入20克薑末炒香
加入蒸熟去皮芋頭塊
加入煎香的豆腐
加水淹蓋過食材
加入1小匙白糖
加入1小匙塩
加入1小匙白胡椒粉
加蓋煮5分鐘
灑上20克芹菜末
倒入砂鍋即可
arrow
arrow
    文章標籤
    煲鍋
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄