火腿嫩蛋多士─Maggie

作法：
 
取水晶碗，加入2大匙鮮奶油、4個蛋、鹽和白胡椒粉打勻
 
起鍋，加入2大匙E.V.橄欖油和1大匙奶油，中高火加熱
 
加入蛋煮30秒，不斷拌炒，至蛋快凝固
 
關火，再拌炒約10秒
 
把4片火腿放在烤多士（土司）上
 
再放上嫩蛋
 
把少許蔬菜沙拉放在旁邊
 
加少許鹽、少許白胡椒
 
淋上少許E.V.橄欖油
 
完成
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