香草雞肉櫛瓜炒飯─Maggie
 
作法：
 
1只去骨大雞腿切小塊
 
取水晶碗，加入雞肉、鹽、胡椒、1大匙E.V.橄欖油醃約20分鐘
 
起鍋，加入2 大匙橄欖油，中大火加熱
 
加入雞肉煎炒至金黃色，撈起備用
 
起鍋，加入2大匙橄欖油，中火加熱
 
加入1/2杯洋蔥丁與1大匙蒜末拌炒2分鐘
 
加入1/4杯青豆、1杯義大利櫛瓜丁、1/4小匙乾百里香、1/8小匙乾迷迭香拌炒3分鐘
 
加入雞肉
 
加入3杯白飯拌炒3分鐘
 
加入少許鹽、少許胡椒粉調味
 
盛盤
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