青醬義大利寬面─Maggie
 
作法：
 
起鍋，加入2條培根煎熟，切小塊
 
青醬：
 
2杯九層塔葉子、1/2杯帕馬森起司絲、1/3杯松子、蒜放入調理機中，分幾次打碎
 
再慢慢加入2/3杯E.V.橄欖油打勻
 
加入少許鹽、少許胡椒粉打勻成青醬(可放在冰箱存放好幾天)
 
起滾水鍋，加入1大匙塩、100公克義大利寬面煮7分鐘，撈起
 
起鍋，加入2大匙E.V.橄欖油，中火加熱
 
加入1大匙蒜末與1/4杯洋蔥末炒約2分鐘
 
加入4大匙青醬
 
加入2大匙煮面水拌煮1分鐘
 
加入煮熟的義大利面
 
加入培根拌勻
 
義大利寬面盛盤
 
撒上少許松子
 
加上帕馬森起司
 
完成
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