漢堡排烘蛋─Maggie
作法：
取水晶碗，加入220公克牛絞肉、1/4杯粗面包粉、1/4小匙洋蔥粉
加入1小匙烏斯特醬、1個蛋黃、1/3杯蔥末、1小匙蒜泥、少許鹽和少許白胡椒拌勻
分兩份，做成漢堡排的圓型樣子，約3公分厚備用
起鍋，加入4大匙橄欖油，中火加熱
把漢堡排每面煎約3分鐘
在中間壓一個孔，加入2個雞蛋
轉小火，加蓋再煮約3分鐘
盛盤
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- Feb 18 Mon 2019 19:38
漢堡排烘蛋─Maggie
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