炒瓠瓜─阿基師(20110902)

作法：

1顆瓠瓜削除外皮後，刨絲備用

起鍋入油，下1大匙薑末爆香

加入1大匙蝦皮爆香

加入400克瓠瓜絲炒香

加半小匙塩炒軟

加入2小匙米酒調味

加入2大匙罐頭鮪魚肉炒勻

起鍋前下半大匙香油提香

盛盤
 
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