麻油雞─Maggie
 
作法：
 
起鍋，加入100c.c.麻油，中火加熱
 
加入600公克雞塊炒拌約5分鐘，撈起備用
 
同鍋，加入10片薑片拌炒3分鐘
 
倒回雞塊拌炒5分鐘
 
加入200c.c米酒與400c.c.水，煮沸
 
轉中小火，煮約15分鐘
 
加入少許鹽調味
 
完成
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