炒花椰菜─Maggie
 
作法：
 
3杯花椰菜撕小朶
 
1個小紅蘿蔔切小塊
 
1個番茄切小塊
 
起滾水鍋，加入1大匙塩，把花椰菜汆燙2分鐘，撈起備用
 
起鍋，加入3大匙橄欖油，中火加熱
 
加入2片薑片炒約1分鐘
 
加入番茄、紅蘿蔔和花椰菜拌炒3分鐘
 
加入1大匙白葡萄酒、1/4杯水
 
加入1/2大匙咖哩粉
 
加入少許鹽和少許胡椒拌煮3分鐘
 
加入1/2杯青豆再煮2分鐘
 
盛盤
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